Manfaat Mengkonsumsi Kunyit Setiap Hari – Kunyit adalah tanaman tahunan asli dari India barat. Kunyit biasa dikonsumsi dalam bentuk bubuk dan digunakan sebagai bumbu. Kunyit termasuk dalam family jahe dan sangat dihargai dalam tradisi kuliner budaya India dan negara Asia lainnya. Di samping itu semua, manfaat minum kunyit bagi kesehatan sangat banyak sekali.
Pertanyaannya: bolehkah minum kunyit asam setiap hari? Apakah ada aturan dosis tersendiri?
Daftar Isi:
Aturan dan Manfaat Minum Kunyit Setiap Hari
Salah satu zat phytochemical penting dalam kunyit adalah kurkuminoid. Zat ini juga biasa dikenal sebagai kurkumin, disebutkan memiliki banyak manfaat yang menguntungkan. Ada lebih dari 9000 penelitian ilmiah yang telah mengulas khasiatnya bagi kesehatan kita. Air kunyit adalah salah satu minuman sehat yang bisa Anda minum. Air kunyit ini adalah cara yang bagus untuk memulai hari Anda dengan dorongan sehat.
A. Aturan Takaran Minum Kunyit Setiap Hari
Cara Membuat Minuman Kunyit: Air Hangat + Resep Sehat Kunyit
1. Bahan:
- 8 ons air yang disaring
- ½ sdt kunyit
- 1 sdt madu (opsional)
2. Cara Membuat:
- Panaskan air sampai mendidih.
- Masukkan kunyit ke dalam cangkir.
- Sedikit aduk dalam air hangat sampai tercampur rata.
- Tambahkan madu jika diinginkan untuk menambah rasa.
Anda juga bisa mengganti aturan resep di atas dengan minuman kunyit asam. Ramuan yang juga disebut kunir asam ini memiliki banyak khasiat tambahan, sehingga Anda perlu mempertimbangkannya ke dalam jamu harian Anda. Adapun resep dasar kunir adalah: (1) kunyit asam, (2) asam lama, (3), gula merah / madu, (4) jeruk nipis, dan (5) sinom.
B. 12 Manfaat Kunyit Bila Diminum Setiap Hari
Menambahkan kunyit ke menu konsumsi harian adalah salah satu pilihan bijak. Karena, inilah khasiat minum kunyit setiap hari:
1. Mencegah pertumbuhan kanker
Dokter di UCLA menemukan bahwa kurkumin, komponen utama dalam kunyit, dapat memblokir enzim yang meningkatkan pertumbuhan kanker kepala dan leher.
Kunyit juga dikenal mampu meredakan berbagai jenis kanker seperti rektum, prostat, payudara, dan paru-paru. Ini karena kunyit mengandung duiker cement (curcumin) yang menghalangi tumor ganas berkembang. Hal ini memungkinkan membuat tubuh Anda bekerja melawan sel kanker.
2. Memelihara kesehatan jantung
Penelitian menjelaskan, curcumin dapat membantu mencegah penumpukan plak yang dapat menyumbat arteri dan menyebabkan serangan jantung dan stroke.
3. Membentu Mengontrol Gula (Diabetes)
Minum air kunyit juga meningkatkan kontrol glukosa dan meningkatkan efek obat yang digunakan untuk mengobati diabetes. Ini membantu dalam mengurangi resistensi insulin, yang dapat mencegah timbulnya diabetes Tipe-2.
Namun, bila dikombinasikan dengan obat-obatan lain yang kuat, kunyit dapat menyebabkan hipoglikemia (gula darah rendah). Sebaiknya berkonsultasi dengan profesional kesehatan sebelum mengkonsumsi kapsul kunyit.
4. Merangsang sistem kekebalan tubuh
Kunyit mengandung zat lipopolisakarida. Zat itu dapat merangsang sistem imunitas. Agen anti-jamur, anti-virus, dan anti-bakteri di dalamnya juga membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh. Sistem imunitas yang kuat mengurangi peluang terkena pilek, flu & batuk.
Penderita pilek, batuk atau flu, bisa cepat merasa baikan dengan mencampur sesendok teh kunyit bubuk ke dalam segelas susu hangat dan meminumnya 1x sehari.
5. Melindungi dari peradangan
Penyebab utama dari banyak penyakit adalah peradangan. Curcumin memiliki sifat anti-inflamasi yang kuat dan dengan demikian efisien melawan radang dan melindungi organisme.
6. Mendorong perbaikan sel di otak
Penelitian telah menemukan bahwa ‘ar-turmerone’, senyawa lain yang ditemukan dalam kunyit, dapat mendorong perbaikan di sel-sel induk otak. Hal ini berarti dapat membantu dalam pemulihan dari penyakit neurodegeneratif seperti stroke dan Alzheimer.
Peradangan otak diduga menjadi salah satu penyebab utama gangguan kognitif seperti penyakit Alzheimer. Kunyit mendukung kesehatan otak secara keseluruhan dengan membantu menghilangkan penumpukan plak di otak dan meningkatkan aliran oksigen. Kunyit juga bisa mencegah perkembangan penyakit Alzheimer.
7. Membantu Menurunkan Kadar Kolesterol
Kunyit membantu menurunkan kadar kolesterol berkat cucurmin yang dikandungnya, yang mendorong hati untuk membantu menyingkirkan lebih banyak kolesterol jahat dalam tubuh.
Penelitian telah membuktikan bahwa mengkonsumsi kunyit dapat menurunkan kadar kolesterol serum. Sudah diketahui bahwa kolesterol tinggi dapat menyebabkan masalah kesehatan serius lainnya. Mempertahankan tingkat kolesterol yang tepat dapat mencegah banyak penyakit jantung.
8. Meningkatkan Fungsi Kandung Empedu (Memelihara Hati)
Kunyit meningkatkan fungsi kandung empedu yang tepat, melindungi hati dari konsekuensi berbahaya dari racun dan secara efektif meregenerasi sel-sel hati yang rusak.
Meminum air kunyit merupakan salah satu metode ampuh dalam memelihara hati alias liver. Kunyit dapat membilas racun dan unsur berbahaya lainnya dari hati dan tubuh Anda secara keseluruhan. Proses yang cepat dari kunyit membuat Anda merasa segar kembali dengan cepat.
9. Meringankan Penyakit-penyakit yang Terkait Arthritis
Peneliti menemukan bahwa kunyit telah terbukti membantu meringankan rasa sakit yang terkait dengan arthritis (radang sendi) karena sifat anti-peradangannya.
Sifat anti-inflamasi dalam kunyit sangat bagus untuk mengobati osteoarthritis dan rheumatoid arthritis. Selain itu, antioksidan kunyit menghancurkan radikal bebas dalam tubuh yang merusak sel-sel tubuh. Telah ditemukan bahwa penderita rheumatoid arthritis yang mengkonsumsi kunyit secara teratur mengalami banyak mengalami kemajuan dalam kondisi mereka.
10. Meningkatkan Sistem Pencernaan
Kunyit sangat membantu dalam mengobati sebagian besar bentuk penyakit radang usus, termasuk kolitis ulserativa. Namun, perlu diingat bahwa penderita penyakit kandung empedu tak boleh mengonsumsi kunyit sebagai suplemen. Hal ini karena dapat memperburuk kondisi. Cara mengatasinya adalah mengonsumsi kunyit yang mentah ketika menderita gangguan pencernaan.
11. Mencegah Flu dan Demam
Kunyit merupakan salah satu cara terbaik dalam menyembuhkan pilek. kunyit membantu menghilangkan pilek, demam, sinusitis dan berbagai gangguan yang terkait dengannya. Kunyit juga dapat mencegah flu. Kunyit meningkatkan imunitas dan membuat tubuh mampu melawan kuman, bakteri dan mikro-organisme lain yang menyebabkan pilek dan batuk.
Cara menggunakan kunyit untuk demam: Minum air rebusan kunyit atau kunyit asam sebelum tidur. Selain itu, Anda dapat mencuci hidung yang mendisinfeksi nasofaring Anda dan mengurangi lendir yang terakumulasi. Anda hanya perlu menambahkan setengah sendok makan bubuk kunyit dan setengah sendok makan garam dalam air hangat.
12. Mengobati Luka
Kunyit sangat kaya akan khasiat antibiotik alami. Oleh karena itu dapat menenangkan luka terbuka, bernanah, terbakar, peradangan atau gatal pada luka. Kunyit membuat sistem kekebalan Anda kuat sehingga tubuh Anda dapat menangani penyakit dengan kuat. Selain itu, kunyit adalah tonik yang berguna untuk kulit Anda dan mengobati banyak penyakit kulit.
Cara menggunakan kunyit untuk luka: Rebus air selama 10 menit dan tambahkan kunyit ke dalamnya. Anda bisa memilih mencampur madu ke dalamnya. Minum ramuan tersebut.
C. Efek Samping Minum Kunyit Setiap hari
Kunyit memiliki potensi efek samping jika diminum setiap hari. Tapi efek samping tersebut lebih disebabkan karena empat faktor, yaitu: dosis konsumsi kunyit yang berlebihan dan kualitas kunyit yang buruk.
Beberapa efek sampingnya ada berupa masalah perut, alergi dan gangguan pada darah. Selain itu pernah ada laporan tentang gangguan seperti ruam kulit, gatal, pendarahan yang berlebihan saat menstruasi, bau tubuh, dan lain-lain.
Adapun efek samping minum kunyit setiap hari lainnya kami bahas di artikel: Efek Samping Kunyit.
D. Dosis Minum Kunyit
Dosis Kunyit untuk Dewasa
Ekstrak Kunyit dengan Mulut:
- Alergi rhinitis (hayfever . 500 mg ekstrak kunyit, bahan kimia dalam kunyit, telah digunakan setiap hari selama 2 bulan.
- Depresi . 500 mg ekstrak kunyit, bahan kimia dalam kunyit, telah diminum dua kali sehari, sendiri atau bersama dengan 20 mg fluoxetine setiap hari, selama 6-8 minggu.
- Untuk kolesterol tinggi : 1,4 gram ekstrak kunyit dalam dua dosis terbagi setiap hari selama 3 bulan telah digunakan.
- Untuk gatal (pruritus) : 1500 mg kunyit dalam tiga dosis terbagi setiap hari selama 8 minggu telah digunakan. Juga, produk khusus yang mengandung ekstrak kunyit (C3 Complex, Sami Labs LTD) ditambah lada hitam atau lada panjang telah digunakan setiap hari selama 4 minggu.
- Untuk osteoartritis : 500 mg produk kunyit non-komersial empat kali sehari selama 4-6 minggu telah digunakan. 500 mg ekstrak kunyit khusus (Turmacin, Natural Remedies Pvt. Ltd.) telah digunakan dua kali sehari selama 6 minggu. 500 mg ekstrak kunyit khusus (Meriva, Indena) mengandung kunyit dan fosfatidilkolin telah digunakan dua kali sehari selama 2-3 bulan. Produk kombinasi lainnya juga telah digunakan. Produk khusus yang mengandung 1050 mg ekstrak kunyit dan 450 mg ekstrak Boswellia (Curamin, EuroPharma USA) telah digunakan selama 12 minggu.
Dosis Kunyit untuk Anak-anak
Ekstrak Kunyit Dengan Mulut:
Untuk kolesterol tinggi : 1,4 gram ekstrak kunyit dalam dua dosis terbagi setiap hari selama 3 bulan telah digunakan pada anak-anak setidaknya 15 tahun.
Sumber artikel tentang minum kunyit setiap hari
- www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-662/turmeric
- www.naturalnewsblogs.com/10-reasons-everyone-drink-warm-water-turmeric-every-morning/
- www.top10homeremedies.com/kitchen-ingredients/10-health-benefits-of-turmeric.html
- www.mindbodygreen.com/0-6873/25-Reasons-Why-Turmeric-Can-Heal-You.html
- positivemed.com/2016/03/15/turmeric-water/
- bembu.com/turmeric-manfaat
- righthomeremedies.com/9-reasons-everyone-should-drink-turmeric-water-everyday
Zams Herbalis adalah penggiat herbal yang mencoba berbagi online sejak tahun 2016. Bersama herbalis ginanjar, mengumpulkan berbagai tips herbal dari empiris dan medis. Semoga dengan tulisan-tulisan ini bisa bermanfaat.