Apa itu Saponin

Pengertian Apa itu Saponin (Serta Contoh dan Manfaatnya)

Saponin adalah golongan senyawa kimia tertentu yang biasanya berbusa ketika terkena larutan berair. Saponin ditemukan di lebih dari 100 keluarga tumbuhan. Senyawa kimia ini umumnya digunakan untuk melindungi tanaman terhadap berbagai jenis jamur dan mikroba. Karena rasa pahit mereka, bagaimanapun, saponin dapat menurunkan palatabilitas tanaman dalam beberapa kasus. Saponin komersial diekstrak dari saponaria Quillaja dan […]