Saponin adalah golongan senyawa kimia tertentu yang biasanya berbusa ketika terkena larutan berair. Saponin ditemukan di lebih dari 100 keluarga tumbuhan. Senyawa kimia ini umumnya digunakan untuk melindungi tanaman dari berbagai jenis jamur dan mikroba. Karena rasa pahit nya, saponin dapat menurunkan palatabilitas tanaman di beberapa kasus. Saponin komersial diekstrak dari saponaria Quillaja dan schidigera […]
Manfaat Daun Mahoni – Para ilmuwan dari West Bengal (india) mengklaim bahwa pohon mahoni berdaun besar dapat digunakan untuk mengobati diabetes. Mahoni memang sudah digunakan sebagsi obat tradisional yang tidak beracun dan aman. Para ilmuwan di departemen Teknologi Pangan dan Teknik Biokimia di Universitas Jadavpur mengatakan mereka telah mendapatkan bukti bahwa biji mahoni mungkin merupakan […]
Saponin dapat ditemukan di sekitar 100 family tanaman yang berbeda, termasuk makanan seperti kacang, kacang polong, ubi jalar dan yucca. Senyawa nutrisi ini memiliki kemampuan membentuk busa stabil. Ditemukan dalam produk seperti akar bir, bir, sampo dan sabun. Saponin dari sumber makanan dapat membantu menurunkan kolesterol dan menurunkan risiko kanker Anda, menurut beberapa peneliti. Selain […]
Beberapa tahun terakhir ini, para ilmuwan telah beralih fokus ke flavonoid untuk menjelaskan beberapa manfaat kesehatan yang dimiliki buah-buahan dan sayuran. Menurut Linus Pauling Institute, sebagaimana fitonutrien lainnya, flavonoid adalah antioksidan kuat dengan fungsi anti-inflamasi dan kekebalan. Makanan yang mengandung flavonoid terkadang dikaitkan dengan manfaat pencegahan kanker, penyakit neurodegeneratif dan kardiovaskular. Namun, belum jelas apakah […]
Manfaat buah Mahoni – Banyak yang belum kenal tentang apa itu Mahoni. Dan lebih banyak lagi yang tidak tahu tentang manfaat dari buahnya. Padahal buah mahoni memiliki manfaat yang sangat berharga. Oleh karena itu, di artikel ini akan kita bahas tentang khasiat buah mahoni. Apa itu Mahoni Mahoni adalah pohon besar dengan tinggi mencapai hingga […]
