Cara Memasak Kacang Almond Mentah – Tentu anda sudah tahu kan? bahwa mengkonsumsi makanan jenis kacang- kacangan akan memberikan efek lebih sehat pada tubuh. Hal tersebut benar lho. Apalagi jika anda mengkonsumsinya pagi hari sebagai pengganti makanan glukosa seperti nasi.
Nah, ternyata Di antara semua jenis kacang, pakar gizi sepakat jenis kacang almond jauh lebih banyak manfaatnya bagi tubuh lho. Tapi banyak yang tidak tahu cara memasak kacang almond mentah yang benar agar bisa memperoleh lebih banyak manfaat kesehatannya. Bisa jadi karena tidak ada yang memberitahu atau kurang membaca.
TIDAK BOLEH (TIDAK) DIBACA:
- 15+ Manfaat Sweet Almond Oil yang Ajaib
- Cara Membuat Tepung Almond dan Roti Keto
- 6+ Manfaat Susu Almond untuk Ibu Hamil
A. Cara Memasak Kacang Almond Mentah
Langkah #1 – Merendam Almond Mentah
Berdasarkan informasi yang dikutip dari Boldsky mengatakan bahwa dari banyak cara memakan kacang almond yang terbaik adalah dengan merendam almond mentah terlebih dahulu selama semalaman atau kurang lebih selama 8 jam. Nah, tahap berikutnya yaitu kupas kulit Almond tersebut dan makan saat pagi hari.
Cara memasak kacang almond mentah tersebut bisa melindungi tubuh Anda dari berbagai jenis penyakit karena pada dasarnya almond adalah jenis kacang yang kaya nutrisi, vitamin, serat, kalsium, asam lemak, omega-3, dan protein. Kandungan kacang almond tersebut terbilang komplek untuk memenuhi kebutuhan gizi tubuh.Ada beberapa alasan almond harus direndam semalaman, salah satunya agar kulitnya mudah dilepas.
Langkah #2 – Mengkuliti Almond Mentah
Setelah direndam, kulit almond akan mudah terkupas dan nutrisi almond bisa diserap secara sempurna oleh tubuh. Selain itu, makan kacang almond hasil rendaman di pagi hari bisa mengatur asam lambung agar terhindar dari penyakit seperti maag. Almond yang direndam juga menawarkan asam folat yang para pakar katakan sebagai nutrisi penting bagi ibu hamil.
Jadi, Anda yang belum tahu manfaat lebih dari kacang almond yang direndam mungkin harus segera merubah cara makan kacang tersebut sejak saat ini agar lebih banyak memperoleh manfaat nutrisinya. Mudah kan Cara memasak kacang almond mentah.
Nah seperti kebanyakan kacang lainnya, kacang almond tentu memiliki cita rasa yang sangat kaya ketika dipanggang. Pasti banyak anda yang lebih suka memakan kacang almond yang di panggang atau digoreng kan?
Langkah #3 [Opsional] – Memanggang Almond Mentah
Bagi anda yang ingin mencoba memanggang irisan almond sendiri dirumah maka anda harus memperhatikan agar kacang tersebut tidak gosong. Misalkan jika anda memanggang kacang almond tersebut pada kompor anda harus memanaskan wajan tumis di atas api sedang atau rendah hingga api sedang, Tuangkan almond ke dalam wajan.
Ketika wajan sudah dipanaskan kemudian sebarkan almond di wajan dalam lapisan yang merata, Aduk atau goyang wajan dengan sering atau kurang lebih sekitar setiap 30 detik sekali untuk mencegah kacang gosong.Angkat almond dari wajan ketika selesai dipanggang.
Almond membutuhkan waktu antara 3 sampai 5 menit untuk matang di atas kompor. Angkat almond dari panas sebelum almond mulai kecoklatan di tepinya dan bau harum, jika tidak almond akan mulai gosong.Segera tuang irisan almond panggang ke dalam wadah lain untuk mendinginkannya.
B. Cara Membuat Susu dari Almond Mentah
Selain dipanggang, almond mentah juga dapat dibuat menjadi susu. Pernah membuat susu almond mentah di rumah dengan blender Anda? Ini sangat mudah selama kita memiliki blender dan tas susu kacang.
1. WAKTU PEMBUATAN
10 menit
2. KEWAETAN
3 hari di lemari es
3. PORSI
4 Gelas
4. BAHAN
1 cangkir kacang almond
4 gelas air
5. PETUNJUK RESEP
1. Taruh semua almond ke blender kecepatan tinggi. Tambahkan 4 gelas air. Blender selama 1-2 menit sampai halus.
2. Susu almond harus disaring karena mengandung ampas (pasir). Ampas adalah hal yang normal. Saring ampas melalui nut-milk bag (jaring / nilon / kapsul katun) untuk menyaring ampas. Susu almond sekarang sudah siap.
3. Akan ada beberapa potongan almond halus (“ampas almond”)) dalam nut-milk bag. Peras cairan berlebih dari ampas almond. Simpan ampas almond mentah di freezer untuk digunakan kemudian dalam resep mentah lainnya.
Seperti itulah cara memasak almond mentah. Masih ada banyak cara lagi dalam memproses almond mentah, di tulisan ini hanyalah beberapa di antaranya. Semoga bermanfat.
Zams Herbalis adalah penggiat herbal yang mencoba berbagi online sejak tahun 2016. Bersama herbalis ginanjar, mengumpulkan berbagai tips herbal dari empiris dan medis. Semoga dengan tulisan-tulisan ini bisa bermanfaat.