Minyak kelapa merupakan bahan yang cukup populer di kalangan orang yang peduli akan kesehatan. Minyak yang berbentuk padat dalam suhu ruangan ini sering digunakan untuk konsumsi dalam maupun luar. Ada beberapa orang yang tidak menyukai tekstur maupun rasanya sehingga cara mengonsumsi minyak kelapa yang sesuai dengan selera tanpa merusak konten nutrisinya sangat penting untuk diketahui.
Pada bagian selanjutnya akan dibahas beberapa cara mengonsumsi minyak dari buah pohon kelapa yang bisa Anda ikuti.
Apa Sajakah Cara Mengonsumsi Minyak Kelapa?
Terdapat beberapa manfaat dari mengonsumsi minyak ini. Asam lemak yang terkandung dalam minyak kelapa memiliki rantai yang lebih pendek dibandingkan dengan minyak lainnya sehingga lebih mudah dicerna oleh tubuh dan diubah menjadi keton. Selain itu, kandungannya berupa asam laurik dan monolaurin juga mampu membunuh bakteri-bakteri jahat di dalam tubuh.
Minyak kelapa baik untuk diet karena dapat mengurangi rasa lapar dan mempercepat proses pembakaran dalam tubuh. Tentu saja, Anda disarankan untuk mengonsumsi produk yang organik untuk mendapatkan hasil maksimal.
Berikut ini beberapa cara mengonsumsi minyak kelapa yang dapat Anda ikuti:
(1) Membuat Kopi dengan Minyak Kelapa
Meskipun terdengar aneh, ternyata kopi dengan minyak kelapa merupakan paduan yang pas. Anda membutuhkan kopi organik, satu sampai dua sendok minyak kelapa, pemanis alami (misal: madu dan stevia), dan perasa favorit Anda. Campurkan kopi, minyak kelapa, pemanis, dan perasa ke dalam blender lalu campur hingga berbusa.
Anda akan merasa cukup takjub dengan rasanya. Ini merupakan cara mengonsumsi minyak kelapa yang unik dan cocok bagi penggemar kopi.
(2) Membuat Camilan Cokelat
Anda juga dapat membuat camilan cokelat lezat dengan minyak kelapa. Anda perlu menyiapkan ⅔ cangkir bubuk cokelat berkualitas baik, ⅔ cangkir minyak kelapa organik, ⅓ cangkir sirup gula atau mapel, 1 sendok makan madu, ½ sendok teh vanila, dan sejumput garam. Panaskan minyak kelapa di atas api kecil hingga meleleh lalu tambahkan sisa bahan. Aduk hingga merata dan tuangkan ke loyang yang sudah diberi alas.
Dinginkan selama beberapa jam. Pecahkan lalu sajikan.
(3) Membuat Smoothie
Smoothie merupakan salah satu cara mengonsumsi minyak kelapa yang mengasyikkan. Minuman ini terasa segar dan cocok sekali diminum ketika udara panas. Smoothie juga dapat menjadi camilan yang mengenyangkan di antara waktu makan. Siapkan secangkir buah stroberi segar, satu sendok teh minyak kelapa, secangkir susu almond, dan es batu.
Masukkan semua bahan ke dalam blender lalu proses hingga tercampur merata lalu sajikan.
(4) Memanggang Biskuit
Anda juga dapat membuat biscuit cokelat dengan minyak ini. Siapkan 1½ cangkir tepung terigu, satu buah telur, ½ cangkir brown sugar, ¼ cangkir gula pasir, ½ cangkir minyak kelapa dalam suhu ruangan, ½ cangkir keeping cokelat, 2 sendok teh ekstrak vanila, satu sendok teh soda kue, dan ¼ sendok teh garam. Campurkan gula dan minyak kelapa dengan mixer lalu tambahkan vanila dan telur.
Setelah itu tambahkan tepung, garam, dan soda kue secara perlahan ke dalam adonan minyak, gula, dan telur. Tambahkan keeping cokelat. Bagi adonan ke dalam dua belas porsi lalu panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada 173ºC selama 10 sampai 12 menit.
Seperti Anda lihat, ada banyak sekali cara mengonsumsi minyak kelapa bagi orang-orang yang tidak terlalu menikmati rasanya. Bahkan jika Anda tahan mengonsumsi minyak tersebut dalam keadaan mentah, cara-cara di atas dapat menjadi variasi yang menarik untuk menghindari kebosanan.
Zams Herbalis adalah penggiat herbal yang mencoba berbagi online sejak tahun 2016. Bersama herbalis ginanjar, mengumpulkan berbagai tips herbal dari empiris dan medis. Semoga dengan tulisan-tulisan ini bisa bermanfaat.