Apa itu Saponin

Pengertian Apa itu Saponin (Serta Contoh dan Manfaatnya)

Saponin adalah golongan senyawa kimia tertentu yang biasanya berbusa ketika terkena larutan berair. Saponin ditemukan di lebih dari 100 keluarga tumbuhan. Senyawa kimia ini umumnya digunakan untuk melindungi tanaman dari berbagai jenis jamur dan mikroba. Karena rasa pahit nya, saponin dapat menurunkan palatabilitas tanaman di beberapa kasus. Saponin komersial diekstrak dari saponaria Quillaja dan schidigera […]